• 09/01/2014
Cari amici di EM, rispondiamo una volta per tutte a due fra le Vostre domande, più lecite e ricorrenti:
D: Perchè la gente non riesce a riprodurre la stessa qualità (o una qualità anche migliore) della brodocoltura EM Originale del Prof. Higa, nemmeno oggi, a distanza di più di 30 anni dalla sua scoperta e dalla conseguente conoscenza dei nomi di tutti i ceppi che la compongno?
R: Per prima cosa perchè non è facile dare contemporaneamente tutte le condizioni ideali sia ai batteri aerobici ed anaerobici che compongono la brodocoltura di EM. Il Prof. Higa è riuscito a selezionare questi ceppi scartando quelli non adatti dagli oltre 2.000 ceppi presi in considerazione inizialmente. Non è arrivato alla loro selezione con il metodo tradizionale di somma di microrganismi. Successivamente lui stesso ha provato con il metodo di somma, conoscendo ormai benissimo i ceppi da selezionare, ma anche in questo modo non è riuscito a riprodurre una miscela paragonabile. Per questo motivo possiamo affermare che è praticamente impossibile riprodurre la miscela originale EM-1 del Prof. Higa. Lui stesso candidamente ammette che “Sarei molto felice se qualcuno riuscisse a selezionare una miscela ancora più efficace della mia!”
D: Perché è vietata la vendita di EM-1 Attivato?
R: Attivare EM-1 consiste nel ricreare le condizioni di substrato e temperatura ideali per la moltiplicazione dei microrganismi contenuti in EM-1. Se non si rispettano fedelmente e rigidamente le variabili necessarie ad ottenere una perfetta attivazione, si ottiene il risultato di un'attivazione squilibrata con microrganismi che si moltiplicano più di altri, a causa della non corretta fornitura di substrato, oppure di temperatura. Questo porterà all'ottenimento di un Attivato non stabile. Di un Attivato del genere non è possibile garantire la perfetta qualità. Per questo motivo non è possibile commercializzare l'Attivato. Per l'impossibilità della scientifica garanzia della sua qualità. Partendo poi da un Attivato imperfetto, chi prova ad ottenere una seconda attivazione, ne otterrà una di qualità ancora più scadente, a causa della variazione del corretto equilibrio di microrganismi nel liquido di partenza.
Alla prossima!!!!