• 05/12/2019
D: Si dice che Mitsuoka abbia iniziato le ricerche nel 1953, quando è entrato nella scuola di specializzazione dell'Università di Tokyo, quindi più di 60 anni fa. Quando ha iniziato la sua ricerca, quanto ne sapevano della funzione dei batteri intestinali?

R: Mitsuoka Beh, la conoscenza era poca. Si sapeva che batteri come E. coli abitavano nell'intestino, ma non necessariamente coinvolti nella nostra salute. Dei bifidobatteri che ho chiamato batteri buoni, in quel momento era solo noto che esistono nell'intestino del bambino.

D: Ho sentito che con l'osservazione delle sue feci con un microscopio, lei ha potuto capire che i bifidobatteri vivono anche nell'intestino degli adulti.

M: Esatto. La mia ricerca è iniziata osservando la flora intestinale del pollo (= ecosistema intestinale formato da vari funghi), ma non appena ho iniziato la mia ricerca, mi sono reso conto che non esisteva un metodo stabilito per la coltura di batteri essenziali. Pertanto, mentre lottavo per sviluppare metodi di coltura, sono riuscito a far crescere da 100 a 1000 volte il numero di batteri.

D: In primo luogo, non sapevano che innumerevoli batteri abitassero nell'intestino stesso.....?

M: Inoltre, quando ho coltivato le mie feci con questo metodo, sono stati scoperti molti bifidobatteri che avrebbero dovuto vivere solo nell'intestino dei neonati. Sono stato sorpreso perché era contro il buon senso di quel tempo.

D: Ora sono i bifidobatteri che siamo abituati nel nome di batteri buoni, ma all'inizio nessuno ha mostrato interesse?

M: Già. Era difficile avere la credibilità anche se parlavo in una conferenza accademica, e si diceva: Non esiste nulla del genere. Mitsuoka ha visto qualcosa di diverso. La ricerca non stava procedendo quasi niente.

D: Lo vedo. Ci è voluto molto tempo prima che fosse possibile riconoscere che i batteri intestinali sono la chiave per una buona salute...!

M: Nella fase fetale, l'interno dell'intestino è completamente sterile . Non appena sono nati a questo mondo, i batteri entrano gradualmente e formano la loro flora intestinale. I bifidobatteri iniziano ad aumentare circa 3 giorni dopo la nascita e la costituiranno per più del 90% temporaneamente.

D: Ecco perché molti bifidobatteri abitano nell'intestino del bambino!

M: Altri batteri aumentano gradualmente e dopo lo svezzamento diminuiranno di circa il 20%, tuttavia, se questo rapporto viene mantenuto, la crescita di batteri dannosi chiamati batteri cattivi verrà soppressa e la flora intestinale diventa stabile. Poiché L'intestino è un organo vitale per la salute di tutto il corpo, quindi lo stato della flora intestinale diventa un barometro della salute.

D: Anche se non così tanti come nei bambini, i bifidobatteri abitano a un certo ritmo anche quando cresciamo. A seconda della proporzione, la salute dell'intestino e quindi la salute di tutto il corpo ne risentono.

M: Quello al quale dobbiamo stare attenti è se ci sono più bifidobatteri nel intestino, ciò non significa che diventerete sani. L'importante è la proporzione.

D: Il rapporto è di circa il 20%?

M: Proprio così. Ci sono differenze individuali, tuttavia, se si riesce a mantenere la percentuale del 20% approssimativamente, si sarà in grado di rimanere in buona salute per tutta la vita. Tuttavia, la proporzione di batteri cattivi aumenta con l'età. Pertanto, per mantenere questo rapporto, è importante controllare con la dieta ecc.

D: Questi bifidobatteri sono i buoni batteri che funzionano positivamente per la salute umana, allora i batteri cattivi sono...?

M: Quello tipico è E. coli, e il numero è piccolo, ma esiste anche un batterio virulento chiamato Welsch. E. coli a volte funziona positivamente a seconda della situazione. Tuttavia, Welsch non ha proprio nulla di buono effetto. È una pessima esistenza.

D: Va bene che tali batteri cattivi vivono nell'intestino?

M: Non importa che tipo di batteri cattivi, quando si può mantenere l'equilibrio, non si farà alcun male. È solo buono (positivo) o cattivo (negativo) nel mantenimento della salute umana.

D: Non c'è necessario escludere tutto solo perché è cattivo?

M: Molte persone fraintendono. Non importa quanto loro sia sani, non ci saranno mai zero batteri cattivi. Ci sono sempre i batteri cattivi nell'intestino. Se si tenta di eliminarli forzatamente per la comodità umana, l'equilibrio andrà perso contrariamente.
Generalmente, si pensa che se si eliminano le cose cattive sarete in buone condizioni, ma con questo modo non può avere l'equilibrio!

D: Anche nel mondo umano, se prova ad eliminare il cattivo, diventa una guerra....

M: L'importante è coesistere con i batteri. Diventa vago quando paragona con il globale mondo degli esseri umani. Tuttavia, c'è un mondo completo (ecosistema) dell'intestino nel nostro corpo. Si può dire che le verità che si vedono in ciò hanno aspetti simili a quelli della società reale.

D: In effetti, quando gli ecosistemi nell'intestino sono in armonia, non solo la condizione fisica, ma anche la mente diventa calma. Se dice che la pace è importante, deve prima riprendersi dalla pace intestinale.

M: Proprio così. Nell'intestino, compresi quelli che sono opportunisti che non sono né buoni né cattivi, tutti sono simbiotici a un certo ritmo, questo è armonia = l'essenza della pace. Eliminarlo perché è un ostacolo, questo è contrario alla provvidenza naturale.

D: È un ego umano dividere le cose con il bene e il male?

M: In primo luogo, non c'è né buono né cattivo in natura. Il bene e il male sono solo convenienza umana.

D: Perché le parole batteri buoni e cattivi sono usate in un modo per facilitare a capire numerosi i batteri intestinali. Non afferrarlo come uno stereotipo, ma dobbiamo comprendere fermamente cosa significa.

M: Ancora una volta, l'importante è l'equilibrio. Nel mondo naturale c'è una profonda capacità che accetta il bene e il male. Dopo riconosciuto la differenza tra il buono e il male, con il modo che non sono vincolato dal buono o dal cattivo, abbiamo bisogno di un senso di catturare la natura così com'è. Dobbiamo imparare prima questi punti.