• 21/10/2020
Il tratto intestinale è il più grande organo immunitario.

L'ultima volta ho detto che l'equilibrio della flora intestinale è disturbato da cibi occidentali come carne, uova e latte e lo stress aumenta il rischio di malattie.
Questa volta scriverò di batteri intestinali, emopoiesi e immunità e una dieta che aumenti i batteri intestinali buoni.

L'importanza dell'intestino non è data solo dal fatto che rappresenta l'organo che digerisce, assorbe ed espelle il cibo. Esso è profondamente correlato alla formazione del sangue / immunità.

Il dottor Keiichi Morishita, presidente della Società Internazionale di Medicina Naturale e direttore della Clinica Ochanomizu, afferma che il sangue (eritrociti) è prodotto dalla monera (cibo fangoso) nella mucosa dell'intestino.
Dice che la digestione e l'assorbimento sono, in altre parole, emopoiesi. Quindi il corpo umano, che si dice sia composto da circa 60 trilioni di cellule, è nel flusso cibo-> sangue-> cellule, indipendentemente da quale alimento viene assunto. Quindi, affinché una persona (cellula) sia sana, è molto importante per l'emopoiesi che l'intestino sia sano. A tal fine è assolutamente indispensabile l'equilibrio dei batteri intestinali, che sono i lavoratori dell'intestino. Se predominano i batteri buoni, viene creato il sangue pulito e le cellule diventano sane.
Per quanto riguarda i leucociti, che svolgono un ruolo centrale nell'immunità del sangue, il dottor Morishita dice: 'I leucociti rinascono dai globuli rossi'. Ciò significa anche che la produzione di sangue sano (eritrociti) migliora l'immunità.
Inoltre, all'estremità dell'intestino tenue è presente una placca Pier, che svolge un ruolo importante nella difesa dell'organismo nel tratto gastrointestinale, che protegge il corpo dagli agenti patogeni e rafforza i leucociti che uccidono batteri e virus.
Quindi, la raccomandazione dell'autore come alimento che aumenta i batteri buoni nell'intestino è prima di tutto il riso integrale o riso semilucido, alimenti fermentati come miso, salsa di soia, natto, aceto naturale, prugne essiccate e sottaceto della crusca di riso. E patate, fagioli, ortaggi a radice, funghi, alghe. Questi alimenti sono ricchi di vitamine, minerali e fibre alimentari e sono ideali per migliorare la flora intestinale. Tuttavia, ci sono alcuni punti da notare. Non mangiare troppo, non importa quanto sia buono il tuo cibo. Troppo è peggio di troppo poco! L'altro è masticare bene e mangiare molte fibre alimentari. Masticando bene, solo questo porta a ringiovanimento, anti età, anti-affaticamento e miglioramento dell'immunità.
Infine sullo yogurt. Non c'è dubbio che lo yogurt sia un alimento molto migliore del latte in quanto fermentato. Tuttavia, penso che sia più sicuro mantenerlo con moderazione perché la materia prima è il latte e, a differenza degli occidentali, i giapponesi hanno una breve storia di consumo di yogurt. Penso che lo yogurt per gli occidentali sia zuppa di miso per i giapponesi. Penso che la zuppa di miso sia penetrata in profondità nel corpo giapponese (DNA) per un lungo periodo di tempo. Dopotutto, gli esseri umani sono tenuti in vita nella benedizione di quell'ambiente naturale, inoltre muoiono in essa. Significa che corpo e suolo non sono le due, ed è meglio mangiare e vivere nell'ambiente più adatto per ciascun individuo.