• 07/09/2021
Per la conservazione a lungo termine dei prodotti raccolti e i vari usi degli alimenti sono indispensabili. Se possibile è meglio non utilizzare sostanze chimiche.
EM ha il potere di migliorare significativamente l'attività antiossidante. Il deterioramento dei raccolti e degli alimenti è dovuto senza eccezioni all'ossidazione, e da questo punto di vista sono riconosciute diverse applicazioni.
Nel caso del Giappone, se si spruzza EM sul riso prima della raccolta, e poi si spruzza sul riso la soluzione non diluita di EM dopo la raccolta e si essicca, la qualità paragonabile a quella del riso nuovo può essere mantenuta anche dopo 2-3 anni È stato valutato. In alcuni casi, EM viene spruzzato sulla pulizia delle materie prime negli impianti di lavorazione degli alimenti per sopprimere i batteri di deterioramento e migliorare il potere antiossidante degli alimenti. Anche se riscaldato, il suo effetto non si perde, quindi non c'è alcun problema legale e diventa possibile realizzare alimenti più funzionali e, di conseguenza, tutelare la salute dei consumatori. Ovviamente, poiché le proprietà di EM possono essere aggiunte a cartone, sacco di stoccaggio e in magazzini, è possibile esercitare un significativo effetto di risparmio energetico e di conservazione della qualità.